新進気鋭の栽培家であり醸造家の佐野いずみさんによる2年目のSPRING WINEからマスカット・ベーリーAがリリース！ 収穫時は伺えなかったのですが、僕も傘掛けをお手伝いさせていただいた葡萄です。 委託醸造先はハイコスパで美味しいワインを生み出していて、特に県内人気が著しい機山洋酒工業株式会社。 委託ながら、もちろん佐野さん本人がしっかり手をかけて醸造しています。 ワイナリーについての詳細はこちらのニュースからどうぞ↓ https://shizuq-water.stores.jp/news/625cfa7b6b87c31db68e0672 今回のマスカット・ベーリーAが栽培されている穂坂エリア近郊は、程よく高度があり、とても日当たりの良い場所。 醸造は、無補糖・無補酸、ステンレスタンクで発酵・育成しているそう。 ワインの印象は、品種の特徴であるフレッシュな赤い果実を中心に微かにスミレのような花の香りもあります。 口に含むと軽快すぎず、優しい渋みと程よい酸でバランスの取れた味わい。 ミディアムライトで使い勝手が良さそうな赤ワインです。 ちなみにラベルのデザインは県内で人気のイラストレーター神山奈緒子さん。 ワインのフレーバーをイメージしたデザインがcute & popですね！ 昨年リリースした初ヴィンテージは早々に売り切れてしまったため、興味ある方はお早めに！ 【ワイン情報】 名称：SPRING WINE マスカット・ベーリーA ヴィンテージ：2022 品種：マスカット・ベーリーA100%（甲斐市双葉地区：穂坂エリア近郊） 生産本数：819本 内容量：750ml アルコール分：11.0% 製造者：機山洋酒株式会社 販売元：株式会社スプリングワイン