★2025年5月30日(金)19:00販売開始★ ★2025年6月8日(日)ラベル更新★ 昨年、カナタが切望していた赤ワインをリリースでき、そしてまた今年も本数限定でご用意することができました。 本人が自ら傘かけや収穫をした2023年ヴィンテージのメルローをベースとして、ワイナリーでワインをブレンド。 皆さんにぜひ飲んでもらいたい！！という熱い想いのもと、一生懸命調合しながら仕上がったこの赤ワイン。 この赤ワインをさらに楽しめるように、本人が実際に味わって気に入った甲府のお店「黒猫亭」の鹿肉ジャーキーを一緒にお届けします。 最高の山梨ペアリングをぜひご堪能くださいませ。 【カナタタケヒロからのコメント】 今年のROSSOも最高ですよ！ 今回は少しスパイシーな仕上がりになっております！ 何故なら、そう、山梨のジビエとのマリアージュを意識したからなのです！ ROSSOには鹿のジャーキーを付け合わせにしました！ まぁこれもワイナリーの現場で食べあわせながらワインをブレンドするという、ソムリエもそんな事しませんでみたいな挑戦が詰まった仕上がりになりました！ 僕は何故そんな現場にいるのでしょう！笑 不思議なご縁ですねー！ 是非この体験を皆様にも味わってもらいたい！ そんなジビエセットでの販売となります！ 価格は去年と同じ！頑張りましたよ、奥さん！ ラベルは鋭意作成中でございます！！！もうしばらくお待ち下さい！ 皆様のステキな時間に彩りを！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【同梱物】 ・オリジナルの赤ワイン　1本 ・黒猫亭の鹿肉ジャーキー（山梨県産）　1袋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【ワイン情報】 ヴィンテージ：2023 品種：ぶどう（山梨県産） ・メルロー　85% ・アリカント　6% ・ヤマソーヴィニョン　4% ・マスカット・ベリーA　3% ・甲斐ノワール　2% アルコール度数：12.5% 製造元：まるき葡萄酒株式会社 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【ワインの味わい】 樽熟成に由来する香りと、赤や黒の果実。様々なスパイスを感じることができる。程よく厚みがあり、飲みごたえのある味わい。 【ワインの保存方法】 日本の夏はかなり温度が上がるので、できるだけ温度が一定に保てる場所に保管するのが望ましいです。光にも弱いので、ご家庭で一番のおすすめは、いわゆる冷暗所。冷蔵庫の野菜室に新聞紙で包んで横置きがベストです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【限定のバースデーセットをご購入の方へ】 ・こちらのワインとは別の配送になりますので、送料が別途かかることをご了承くださいませ。（同時販売の「カナタタケヒロ・ロゼ2024」は一緒に発送いたします）